ちゃんこはソップ炊き一種類。両国随一の歴史と人気を誇る名店。
まだちゃんこが相撲取りだけの食べ物だった昭和12年から店を構える、両国一の歴史を持つちゃんこ屋である。
「古さを自慢したって始まりません。ほかのお店さんも色々工夫をしてらっしゃる。だからウチも毎日工夫してます。昔の味を守ってるけれど、少しずつ変わってるはずです」と語る三代目のご主人、川崎正さん。気っ風のいい、生粋の両国人だ。そのちゃんこの味は、シンプルにして、この上なく豊か。唯一残念なのは、あまりの人気で予約すら取りにくいことだ。
ちゃんこ2700円と、3種類の焼き鳥が、メニューのほぼすべて。この潔さが、いい。コース4500円にすれば両方が楽しめる。
店主:川崎正さん
旨いかまずいかは、食べる人が決めること。私は納得いく仕事をするだけです。
ちゃんこ 川崎(ホットペッパーグルメ)
ちゃんこ 川崎
東京都両国2丁目13-1
TEL: 03-3631-2529
営業時間: 17:00〜21:00
日祭休
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